Het gras kan nog groener

Waarom halen we soja uit het buitenland als eiwitbron voor ons veevoer, terwijl ons eigen gras dubbel zoveel eiwit produceert? Dat moet slimmer kunnen, denkt oprichter Johan Sanders. Zijn idee is om met een kleine mobiele installatie van boer naar boer te gaan om daar het gras, maar ook reststromen van bijvoorbeeld bieten of peulvruchten te verwerken tot een veevoederproduct dat precies de juiste hoeveelheid eiwitten en andere voedingsstoffen bevat voor het dier. En daarmee wordt de kiem gelegd voor Grassa. Kiempunt praat erover met Peter van Paridon, CEO van Grassa. Lees hier het hele artikel.