Kort geleden bezocht schrijfster en innovatiestrateeg Marianne Zwagerman onze proefopstelling in Afferden. Van onze algemeen directeur Rieks Smook kreeg zij een rondleiding door onze “grasbrouwerij” en proefde ons graseiwit.

Daarnaast ging ze in gesprek met Grassa-initiator en professor Johan Sanders. Hij noemt Grassa als één van de innovaties die kan bijdragen aan vermindering van de stikstofuitstoot: “We kunnen stikstof halveren, zónder halvering van de veestapel”. Met producten van Grassa stoot een koe namelijk tot 30% minder stikstof en fosfaat uit en tot wel 15% minder methaan.

Bekijk het volledige interview en de rondleiding in deze video.