Home - GRASSA

Local leaves.
Global impact.

Over
Grassa

Bij Grassa bouwen we aan een groener en veerkrachtiger voedselsysteem van boerderij tot bord. We ontsluiten het volledige potentieel van gras, 's werelds meest overvloedige en eiwitrijke gewas, en verwerken het tot waardevolle ingrediënten voor diervoeding nu en humane voeding in de toekomst.

Onze technologie, ontwikkeld in samenwerking met Wageningen University & Research (WUR), stelt boeren in staat lokaal meer waarde te creëren én tegelijkertijd de milieu-impact van de voer- en voedselproductie te verkleinen.

Local leaves, global impact - dat is onze visie: gebruik wat overvloedig om ons heen groeit om een groeiende wereldbevolking duurzaam, betaalbaar en lokaal te voeden.

Waarom

gras?

Gras is 's werelds meest gecultiveerde gewas, maar toch blijven veel van zijn meest waardevolle nutriënten onderbenut. Het levert één van de hoogste eiwitopbrengsten per hectare, groeit bijna jaar rond, en wordt onderhouden door een volledig geoptimaliseerd landbouwsysteem, van oogstmachines tot logistiek en bedrijfsexpertise.

Wist je dat...

Het Grassa Proces

Grassa bouwt geen nieuw voedselsysteem; we upgraden een systeem dat al bestaat.

Onze oplossing kan direct geintegreerd worden in bestaande melkveehouderijen, waardoor implementatie praktisch en schaalbaar is. Geen nieuw land. Geen complexe herstructurering. Alleen een efficiëntere manier om te gebruiken wat boeren al verbouwen.

Vers gemaaid gras wordt naar een nabijgelegen perslocatie gebracht, waar het wordt gescheiden in twee waardevolle stromen. De eiwitarme vezels keren terug naar de boer als geoptimaliseerd ruwvoer, terwijl het sap centraal wordt verwerkt tot hoogwaardige functionele ingrediënten. Zo haalt één oogst maximale waarde uit hetzelfde gewas.

Tijdlijn van onze groei

Grassa is opgericht in 2014 en heeft sindsdien tien jaar gewerkt aan het onderzoeken en verfijnen van de technologie die het winnen van ingrediënten uit gras praktisch en schaalbaar maakt.

Dit vormde de basis voor onze eerste pilotpers in 2024. In het voorjaar van 2026 openen we onze demopers: de volgende stap in onze ontwikkeling.

Ons model is eenvoudig en schaalbaar: lokale persen dicht bij de boerderijen, die grondstoffen aanleveren aan een centrale raffinaderij voor de productie van ingrediënten. Decentraal waar het nodig is, centraal waar schaalgrootte telt.